Centralna kuhinja u novoj bolnici na Švarči otvorena je 15.08.1978.Bila je opremljena najkvalitetnijom domaćom i stranom opremom, kapaciteta 1300 obroka, i među prvima koja je uvela tzv. Tablet sistem.

Godine 19991. otvara se i restoran društvene prehrane, a služba mijenja naziv u Odjel dijetetike i prehrane. Danas zapošljavamo ukupno 37 ljudi, u zgradi i imamo tablet-sistem, gdje svaki pacijent ima svoju karticu s oznakom dijete i sve što treba sadržavati pojedini obrok stavlja se na poslužavnik još u kuhinji i tako distribuira po odjelima, dok u zgradi II zbog udaljenosti zadržali smo klasičan način podjele, u gastro posudama. Prvi usmo krenulli s prijavama i odjavama dijeta za pacijente u kuhinju preko računala kao dio bolničkog informacijskog sustava.